Importanta acizilor grasi OMEGA 3

Acizii grasi OMEGA 3 sunt molecule de baza în ierarhia biochimica a organismului uman, fiind elemente nutritionale fundamentale pentru constructia celulelor.
Acesti acizi grasi sunt elemente constitutive ale:

• membranelor celulare, bariera de aparare a celulelor si a organismului;
• creierului si sistemului nervos fiind implicati în transmiterea fluxului nervos, în dezvoltarea creierului si a capacitatii intelectuale;
• retinei protejând ochiul de procesele degenerative.

Acizii grasi OMEGA 3 sustin buna functionare a sistemului imunitar.
Acizii grasi OMEGA 3 sunt sensibili fata de radicalii liberi raspunzatori de procesele degenerative din organism (îmbatrânirea organismului). Interactionând cu acesti radicali liberi protejeaza organismul de îmbatrânire si mentin starea de sanatate.
Acizii grasi OMEGA 3 intervin în sinteza eicosanoizilor, substante endogene care sunt implicate în numeroase procese biochimice din organism, astfel:

• în procese inflamatorii acizii grasi OMEGA 3 au efect antiinflamator;
• în buna functionare a sistemului cardiovascular acizii grasi OMEGA 3 au efect protector asupra inimii si a vaselor sanguine, scad nivelul colesterolului si al trigliceridelor din sânge si împiedica agregarea trombocitara, respectiv blocarea vaselor de sânge.