Ce sunt acizii grasi OMEGA 3?

Acizii grasi sunt componentele de baza ale lipidelor – grasimi si uleiuri, elemente nutritionale de baza pentru dieta omului.
Acizii grasi OMEGA 3 sunt:

• acizi grasi polinesaturati, molecula lor fiind formata dintr-o catena lunga de atomi de carbon care prezinta mai multe legaturi duble (de unde si denumirea de polinesaturati), inclusiv în pozitia Omega-3 fata de gruparea carboxilica (gruparea acida);
• acizi grasi esentiali deoarece organismul uman nu le poate sintetiza “de novo”, astfel ca trebuie sa fie preluati din alimentatie sau suplimente alimentare
• Capsule OMEGA 3 PlantExtrakt ca atare sau sub forma de precursori (ex. ALA = acidul alfa-linolenic).

Din punct de vedere fiziologic cei mai importanti acizi grasi OMEGA 3 sunt:

• EPA = acidul eicosapentaenoic
• • Precursor al eicosanoizilor (substante endogene implicate în multe procese biochimice din organism)
    
    
    
    
    
    
• DHA = acidul docosahexaenoic
• • Precursor al eicosanoizilor (substante endogene implicate în multe procese biochimice din organism)
  • Constituent al materiei cerebrale (creier) si al retinei (ochi)