Omega 3|Omega 3|Omega 3|Acizii grasi Omega 3 si lipidele din organism

Ce sunt acizii grasi Omega3

Surse de acizi grasi omega3

Importanta acizilor grasi omega3

Beneficiile acizilor grasi omega3 pentru organism

Acizii grasi omega3 si lipidele din organism

Acizii grasi omega3 si afectiunile cardiovasculare

Acizii grasi omega3 si diabetul

Omega3 PlantExtrakt

Alte informatii utile despre acizii grasi omega3

Acizii grasi OMEGA 3 si lipidele din organism

Principalele lipide (grasimi) din organism sunt: Colesterolul si Trigliceridele

Actiunea acizilor grasi OMEGA 3 asupra lipidelor din organism

Acizii grasi OMEGA 3 scad nivelul seric al colesterolului si trigliceridelor si echilibreaza raportul dintre LDL- si HDL-colesterol ducând la scaderea riscului de aparitie a bolilor cardiovasculare.

EPA si DHA actioneaza la nivelul receptorilor alfa de activare a proliferarii peroxizomilor de la nivelul endoteliului vascular (peretele intern al vaselor de sânge) determinând scaderea concentratiei de colesterol si împiedicând oxidarea LDL-colesterolului.

La nivelul acestor receptori actioneaza si HDL-colesterolul asupra lipidelor oxidate, active, proinflamatorii prin reducerea excesului de colesterol de la macrofagele din endoteliul vascular.

Acizii grasi OMEGA 3 protejeaza trigliceridele de oxidare si scad nivelul acestora cu 10-33 % ajutând la scaderea riscului de aparitie a afectiunilor cardiovasculare si la persoanele diabetice cu risc crescut de îmbolnavire.

Colesterolul

Colesterolul este:

un sterol component al membranelor celulare;
un compus natural necesar organismului, sintetizat de acesta dar preluat si din alimentatie;
transportat în organism prin sânge sub forma legata de proteine, asa-numitele lipoproteine.

Functiile colesterolului în organism:

regleaza fluiditatea membranelor celulare;
regleaza permeabilitatea membranelor celulare;
este transportor intracelular;
este precursor în numeroase procese biochimice din organism:
- în ficat este transformat în bila care este responsabila de digestia moleculelor lipofile (solubile în grasimi);
- precursor al vitaminei D importanta pentru piele si oase;
- precursor în sinteza hormonilor steroidieni:
- - suprarenali – cortizol, aldosterona;
  - sexuali – progesterona, estrogenul, testosterona.

Nivelul colesterolului este corelat în general cu riscul de afectiuni cardiovasculare, mai ales de infarct miocardic.
În sânge colesterolul se gaseste sub forma de lipoproteine:

VLDL- si LDL-colesterol sau lipoproteine de foarte joasa si joasa densitate, numite si “colesterol rau” fiind implicate

în formarea ateroamelor care duc la arterioscleroza, infarct, etc.
HDL-colesterol sau lipoproteine cu densitate înalta, numite si “colesterol bun” deoarece ofera protectie împotriva formarii ateroamelor.

Nivele serice:

normale, cu risc scazut de afectiuni cardiovasculare:
- colesterol: < 200 mg/dl
- HDL-colesterol: > 40-60 mg/dl
- LDL-colesterol: < 100 mg/dl
patologice, cu risc crescut de aparitie a afectiunilor cardiovasculare:
- colesterol: > 240 mg/dl
- HDL-colesterol: < 40 mg/dl la barbati si < 50 mg/dl la femei
- LDL-colesterol: > 190 mg/dl

Trigliceridele

Trigliceridele:

sunt lipide formate prin esterificarea glicerinei cu 3 acizi grasi;
sunt componente ale lipoproteinei VLDL si ale kilomicronilor;
sunt surse de energie fiind implicate în metabolismul energetic ca transportori ai lipidelor alimentare;
participa la gluconeogeneza – sinteza “de novo” a glucozei în organism, care presupune hidroliza trigliceridelor la acizi grasi si glicerina, respectiv transformarea glicerinei în glucoza, fiind astfel implicate nu numai în metabolismul energetic ca surse de energie mai ales pentru creier, dar si în metabolismul glucidic;
acizii grasi obtinuti prin hidroliza trigliceridelor pot fi transformate în organism în corpuri cetonice, care în cazul nivelurilor crescute în sânge pot duce la cetoacidoza specifica diabetului.

Nivelul crescut al trigliceridelor din sânge este corelat cu:

riscul de aparitie a arterosclerozei, existând o corelatie între nivelul trigliceridelor si a HDL-colesterolului;
riscul de aparitie a pancreatitelor;
riscul de aparitie a diabetului.

Nivele serice:

normal: < 150 mg/dl
crescut: 200 – 499 mg/dl
foarte crescut: > 500 mg/dl